Com a estação fria vem a imobilidade tão característica e tão necessária para nós jardineiros ou agricultores. Nesta altura do ano temos mais tempo para tratarmos de nós e dos outros e é sempre uma dádiva quando podemos visitar pessoas que se dedicam à terra de uma forma tão sensata. Fomos visitar a Well Sweep Herb Farm em New Jersey, a quinta com a maior colecção de plantas ornamentais e medicinais dos Estados Unidos da América. Cyrus Hyde é o dono da quinta e tem 84 anos de idade, dos quais 45 foram dedicados a este espaço repleto de animais, plantas e carinho. Cyrus levou-nos a conhecer a quinta, ou pelo menos o que se podia ver por cima de 30 centímetros de neve acabada de cair. As suas 2 estufas estavam repletas de estórias do seu mundo e do nosso, onde as plantas eram sempre as personagens principais e motivos de investimento sensorial. No fim da visita levou-nos a conhecer o sítio onde estas lindíssimas flores secavam e foi como se o Verão estivesse de volta, mesmo que suspenso pelo tecto. Foi um dia magnífico e com certeza levamos muitos dos seus ensinamentos connosco.
http://www.wellsweep.com